Seit gestern nachmittag sind wir in Amsterdam, und weil essen bekanntlich Leib und Seele zusammenhält, werde ich zuerst darüber schreiben. 😉
Gefrühstückt haben wir heute morgen (wie auch bei unserem Aufenthalt letztes Jahr regelmäßig) in einer der Filialen von Bagels & Beans. Wie der Name schon sagt, ist die Kette auf leckeren Kaffee und runde Brötchen mit einem Loch in der Mitte spezialisiert. Praktischerweise bieten sie auch einen glutenfreien Bagel an, und es existiert eine Liste mit den Allergenen aller Gerichte. Wenn man bei der Bestellung dazu sagt, dass man ‘allergic’ ist, wird kontaminationsfrei gearbeitet. Die Mitarbeiter sind im Normalfall sehr freundlich und bemühen sich darum, dass alles gut funktioniert. Die Bagels, die es mit unterschiedlichen, sehr leckeren Belägen gibt, schmecken auch wirklich gut. Ich hatte heute morgen beispielsweise einen Bagel mit Frischkäse und Erdbeermarmelade, David einen mit Banane und Zimt und einen mit Pesto, Avocado und Huhn. Yummy!
Gestern Abend haben wir sehr lecker zu Abend gegessen im De Italiaan, den wir auch schon vom letzten Jahr her kennen. Dieser Italien bietet Pasta und Pizza auch glutenfrei an. Für die gf Pizza wird ein kleiner Kostenaufschlag berechnet, aber der Teig ist sehr lecker und selbstgemacht. Lohnenswert ist auch die Panna Cotta als Nachtisch respektive die Angebote auf der Weinkarte …
Heute zum ersten Mal getestet haben wir La Margarita, ein mexikanisches Restaurant. Auch hier war glutenfreies Essen ohne Probleme möglich, da zum Beispiel nicht nur Weizen‑, sondern auch reine Maistortillas angeboten werden. Wir haben das Essen sehr gut vertragen und es war unglaublich lecker. Das Personal war sehr freundlich und wusste genau, was wir essen konnten und was nicht. Definitiv empfehlenswert, auch für Nicht-Zölis! Eine nette Auswahl an Cocktails und Wein gibt es hier obendrein.
Außerdem ist uns heute aufgefallen, dass viele Cafes und Take-aways mittlerweile auch “glutenfree options” anbieten — es lohnt sich, mit offenen Augen durch die Stadt zu laufen und die Schilder vor den Lokalen zu lesen!